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My intention is to capture here the recipes that I make at home, from the most traditional to the new ones that I prepare to surprise diners, but not before having tried them.
Arroz Enjoyado Persa
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Este #arroz se viste de fiesta con ingredientes tan nuestros como las #almendras, la #naranja o la #zanahoria, por nombrar alguno de ellos, y nos ofrece un plato principal sano, nutritivo y rico.
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Tarta De Calabaza (pumpkin Pie)
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Esta tarta o pumpkin pie suele ser habitual degustarla en el postre de la cena del Día de Acción de Gracias, en EEUU.
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Pulpo A La Gallega Sobre Ensaladilla De Langostinos
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Dos tapas indiscutibles que a todo el mundo gustan, la #ensaladilla rusa de langostinos y el pulpo a feira, unidas en un único plato. El resultado es mágico, delicioso, suculento y muy vistoso.
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Calamares Afogaos (calamares Ahogados)
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Los calamares afogaos son un plato típico de la cocina asturiana, se guisan en una salsa (donde se ahogan) con abundante cebolla y una buena cantidad de sidra.
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Espaguetis A La Amatriciana
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Espaguetis a la Amatriciana, pasta con una salsa de tomate especialmente aderezada con tocino o panceta, guindilla y algún ingrediente más que le dará un excelente sabor a este plato.
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Pizza Blanca Al Pesto Con Mortadela De Bolonia Y Burrata
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Pizza que sustituye el tomate por una base de pesto de pistacho que se corona con burrata, rúcula y con mortadela de Bolonia que le aporta un inigualable sabor.
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Ensalada Templada De Patatas Con Pesto De Pistachos
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La ensalada de patatas con pesto de pistachos es una combinación que casa a la perfección ya que las patatas cocidas acogen de maravilla el pesto y la mezcla de sabores de la salsa.
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Salsa Pesto De Pistachos
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El pesto es una salsa de piñones y albahaca originaria de Génova y acompañamiento ideal para un plato de pasta. La palabra pesto significa machacar o moler en mortero.
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Sopa Fría O Gazpacho De Zanahorias Aliñadas. Receta Fácil, Saludable Y Apetitosa
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la receta de hoy es una receta doble; por un lado, las zanahorias con su aliño que podrán degustarse como tapa o guarnición y el gazpacho elaborado con ellas, fresco, delicioso y lleno de vitaminas.
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Portokalopita O Pastel Griego De Naranja. Receta Fácil, Saludable Y Apetitosa
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La portokalopita es un pastel que se prepara con naranjas, masa filo y yogur griego, y que gracias al sirope con el que se baña al final de su cocción da como resultado un bizcocho esponjoso y húmedo.
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Pan Brioche. Receta Fácil, Saludable Y Apetitosa
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El pan brioche es un pan dulce de origen francés que se elabora a partir de una masa enriquecida con huevos y mantequilla.
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Bizcocho De Manzana, Nueces Y Pasas. Receta Judía. Sin Lactosa
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Bizcocho sin lácteos a mi gusto, añadiendo pasas y nueces a la manzana, aromatizado con canela y cambiando el azúcar blanco por azúcar moreno, que aporta más color dorado a la masa.
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Flores De Alcachofa A La Plancha Con Virutas De Jamón
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Flores de alcachofa a la plancha con virutas de jamón. Receta fácil, saludable y apetitosa para comer esta verdura de temporada tan nutritiva
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Muhammara (mhammara) O Crema De Pimientos Y Nueces. Receta Fácil, Saludable Y Apetitosa
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La muhammara es una crema a base de pimientos y nueces, ideal para el aperitivo o para formar parte de una merienda informal de picoteo, acompañada siempre por algún tipo de pan.
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Tarta Tatin De Peras. Receta Fácil, Saludable Y Apetitosa
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La tarta tatin es una tarta invertida, de origen francés, en la que la fruta elegida se cuece en un caramelo y posteriormente se cubre con una masa de hojaldre para terminar su cocción en el horno.
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Pechuga De Pavo Rellena Con Guarnición De Cebollitas Glaseadas
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Pechuga de pavo rellena de carne y frutos secos, con guarnición de cebollitas glaseadas, fácil, vistosa y suculenta receta para Navidad
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Ensalada De Lombarda, Granada Y Remolacha
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¿Y qué tal si empezamos la comida o la cena con una surtida y festiva ensalada, deliciosa, colorida, variada y apta para todo tipo de dietas incluida la #vegana?
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